Соус из сливок для макарон с сыром и без сыра

Соус из сливок для макарон

  Соусы во всех кухнях мира вносят особую нотку в создание кулинарной симфонии, умелое их приготовление обогащает любое блюдо. Это касается и макаронных изделий, которые итальянцы употребляют в пищу ежедневно. Только благодаря разнообразию соусов макароны за много веков так и не надоели жителям Италии. Зачем нужны соусы? Значение соусов. Соусы облагораживают еду: она обретает внешнюю привлекательность и становится еще приятнее […]

Читать далее

Чахохбили из курицы по-грузински – пошаговый рецепт с фото

Грузинское чахохбили

  Рагу — популярное во всем мире блюдо, у которого существуют множество интерпретаций. но представляет собой тушеное мясо с любыми овощами или грибами с соусом или без. Одной из национальных разновидностей рагу признано чахохбили — это грузинское блюдо, в основе которого лежат томаты и птица. Классическое чахохбили с курицей по-грузински. Основные составляющие чахохбили из курицы по-грузински — это любая птица, […]

Читать далее

Суп харчо – рецепт приготовления в домашних условиях

Суп харчо

  Острый грузинский суп под названием «Харчо» известен еще со времен советских столовых. Его готовили по-разному, но запах, разносившийся по окрестностям, завораживал и заманивал посетителей. Уже тогда все хорошо знали, что будет сытное, наполненное перцем и пряностями блюдо. Многие с удовольствием и сегодня не прочь полакомиться на первое супом харчо. Он может быть приготовлен на основе бульона из баранины, свинины, […]

Читать далее

Рецепт оливье – классический со свежими огурцами и колбасой

Классический оливье с огурцами и колбасой

  История нашей страны очень насыщенная, и часто она отражается на судьбе отечественной кулинарии. Интересна и судьба такого родного салата как Оливье. Он претерпел столько изменений, что позавидует любой историк. Трансформировались не только продукты, но и название блюда, отдавая честь только его изобретателю. Рассказывая об этом салате, нельзя обойти его «биографию». Короткий взгляд в историю оливье. То, что его автор […]

Читать далее