Известно, что история плова начинается во 2, 3 веке до нашей эры в Индии и на Ближнем Востоке ,но доподлинно это не установлено. Плов одно из древнейших национальных блюд. Существует множество рецептов приготовления этого блюда.
Наиболее экзотическим считается плов из морепродуктов.
Ингредиенты:
- морепродукты
- лук 2 шт
- масло растительное 3\4 стакана
- рис 1,5 стакана
- соль, перец
Для усиления вкуса можно добавить специальную приправу для плова.
Мелко порезать лук и морковь, и обжарить их в масле до золотистого цвета. Отдельно обжарить, предварительно размороженные морепродукты. Отдельно до полуготовности отварить рис. В овощи положить, обжаренные морепродукты, добавить соль, перец, затем засыпать рис, и налить воды примерно на 2 см, выше уровня риса. Тушить до того момента пока не выкипит вода. Только не мешать, так как это может испортить блюдо.
4 Комментарий
Я очень люблю и плов, и не так давно наткнулась на ваш рецепт, плова из морепродуктов. Решила приготовить, получилось очень вкусно. Я сама если честно не ожидала, такого результата. Семья съела просто на ура!!! А потом мы с девочками собрались и я тоже их решила порадовать новым рецептом. Они просто обалдели, да же те кто сидел на жёсткой диете не удержались и кушали вместе с нами.
я просто люблю море продукты и все блюда где участвуют море продукты мне чаще всего нравятся. не так давно отдыхала в Таиланде, так вот там я напробовалась разных вкусностей из морепродуктов. особенно мне понравился их плов из море продуктов, кстати мне удалось взять рецепт у повара, и скажу вам что этот рецепт один в один, рецепт котрый мне дал тайский повар. я уже готовила, получилось пальчики оближешь!!!
Я как то по работе была в командировке в Узбекистане, в городе Ташкенте и там я попробовала впервые плов, и влюбилась в это блюдо как говорится с первого раза. Приехав в Москву я обошла много узбекских ресторанов, но такого как по вкусу плова так и не нашла. А что касается плова из море продуктов это тоже очень вкусное блюдо, мне очень нравится, я даже сама как то готовила получилось очень даже ничего.
ммм. это просто вкусняшка. я очень люблю плов из море продуктов готова его каждый день есть, одно время я очень часто его готовила. но сейчас я на диете и могу позволить себе только море продукты без плова(( но что поделать красота требует жертв.