Морепродукты в сливочном соусе
Дары моря – полезный и уникальный продукт, богатый белком, витаминами и микроэлементами, необходимыми нашему организму. Помимо привычной для нас рыбы к морепродуктам относят морские съедобные водоросли, крабы, трепанги, гребешки, креветки, криль, мидий, устриц, кальмаров, омаров, осьминогов. В древней Греции и Риме позволить себе блюда из морепродуктов могли лишь немногие. Если ловля рыбы не являлась проблемой, то промысел съедобных моллюсков […]
Читать далее