Лангет из говядины

Лангет из говядины

  Кулинарное искусство полно всевозможных хитросплетений, витиеватых и странных названий. Так существует удивительное слово «лангет». Почему удивительное? Потому что напоминает медицинский термин, очень созвучный с «пинцет», «ланцет». Однако Лангет не имеет ни малейшей связи с медициной – разве что как следствие после его чрезмерного употребления. Так называется мясное блюдо, приготовленное особым образом. Для него используется мясо говяжье или свиное. Небольшой […]

Читать далее

Гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины

  Гуляш – мясное блюдо, первыми авторами которого считаются венгры. Пастухи называли мясной суп с овощами и специями «гуй-яш». Постепенно традиция и рецепт трансформировались, и в нашей кухне появилось блюдо с привычным для русского уха названием – гуляш. Готовится оно немногим более часа и получается очень аппетитным и сытным. В процессе тушения мясо становится мягким, пропитывается ароматом приправ и овощей. […]

Читать далее

Рецепты самых вкусных салатов с говядиной

Вкусные салаты с говядиной

  С давних пор мясо считается источником белков и витаминов. Оно продлевают человеку жизнь, усиливают рост и развитие организма. Говядина содержит в себе цинк, железо, медь, микро- и макроэлементы. Салаты с говядиной помогают пище лучше усваиваться. Для их приготовления воспользуйтесь приведёнными ниже рецептами. Помните: в описанные способы приготовления салатов с говядиной вы всегда можете внести свою изюминку. Готовьте и радуйте […]

Читать далее

Готовим говядину с грибами

Тушеная говядина с грибами

  Мясо с овощным гарниром является отличным сочетанием для желудка: оно легко усваивается и улучшает пищеварение. Среди огромного многообразия рецептов приготовления различных сортов мяса вместе с овощами стоит обязательно упомянуть такое вкусное и питательное блюдо, как говядина с грибами. Ниже вы найдете два отличных рецепта этого блюда. Тушеная говядина с грибами (рецепт с подливой). Говяжье мясо может готовиться со всеми […]

Читать далее

Чахохбили из курицы по-грузински – пошаговый рецепт с фото

Грузинское чахохбили

  Рагу — популярное во всем мире блюдо, у которого существуют множество интерпретаций. но представляет собой тушеное мясо с любыми овощами или грибами с соусом или без. Одной из национальных разновидностей рагу признано чахохбили — это грузинское блюдо, в основе которого лежат томаты и птица. Классическое чахохбили с курицей по-грузински Основные составляющие чахохбили из курицы по-грузински — это любая птица, […]

Читать далее

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

  Какие блюда можно быстро приготовить на ужин? На ужин можно съесть что-то из горячего или попить чай с булочками (пирожками), а можно приготовить легкие закуски. Горячие блюда хорошо подавать в холодное время года, а в жару лучше всего подойдут холодные закуски. Меню ужина в каждой семье составляют индивидуально, в зависимости от потребностей. По правилам питания ужин должен закончиться не […]

Читать далее

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

Гороховый суп с копчеными ребрышками

  Первые блюда — основная составляющая часть питания. С наступлением холодных дней тарелка горячего питательного супа как никогда кстати. Каши, бобовые придают насыщенности блюдам, а если в них добавляются копчености – трудно оторвать от такой еды всех членов семьи. Безусловно, можно сварить гороховый суп и с любым иным мясом, однако копченые ребрышки делают его особым на вкус и аромат. Готовить […]

Читать далее

Как правильно выбрать свинину для шашлыка

Свинина для шашлыка

  Что бы там ни говорили жители южных стран о «нечистой» свинине это мясо было и будет любимыми у северных народов. Свинина не просто вкусна, она во многих случаях полезна. Наш организм устроен совсем не так, как у людей с юга, и нам свинина требуется в определенных количествах. Потому что организм, по полгода и больше вынужденный противостоять холоду, нуждается во […]

Читать далее

Как мариновать свинину для шашлыка

Как мариновать шашлык

  Существует огромное количество рецептов, позволяющих замариновать свинину. Однако не всегда готовое мясо отличается своей сочностью и мягкостью. Для того чтобы избежать ошибок и выходной на природе не был испорчен, приведем проверенный рецепт, позволяющий приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда: Для того чтобы понять, как замариновать свинину, в первую очередь, нужно приобрести и подготовить следующие компоненты: Свинина […]

Читать далее

Как вкусно пожарить свинину на сковороде: советы хозяйкам

Как вкусно пожарить свинину на сковороде

  Жареная свинина на сковороде — простое и вкусное блюдо, обладающее хорошими питательными свойствами, однако не все его умеют готовить. Часто мясо получается пригоревшим и жестким. Для того чтобы вкусно пожарить свинину на сковороде нужно знать несколько секретов приготовления, о которых мы расскажем вам в этой статье. Секреты приготовления вкусной жареной свинины Начать нужно с правильного выбора мяса и не […]

Читать далее
1 2