Готовим говядину с грибами

Тушеная говядина с грибами

  Мясо с овощным гарниром является отличным сочетанием для желудка: оно легко усваивается и улучшает пищеварение. Среди огромного многообразия рецептов приготовления различных сортов мяса вместе с овощами стоит обязательно упомянуть такое вкусное и питательное блюдо, как говядина с грибами. Ниже вы найдете два отличных рецепта этого блюда. Тушеная говядина с грибами (рецепт с подливой). Говяжье мясо может готовиться со всеми […]

Читать далее

Простой рецепт вкусного грибного супа

Грибной суп

  Грибы, пожалуй, один из самых популярных ингредиентов для всевозможных блюд любой кухни мира. Их используют и как самостоятельное блюдо и как часть салатов, первых, вторых горячих блюд. Их едят вареными, жаренными, солеными и даже сырыми. Самих сортов грибов невероятное множество. Наша страна богата грибными полянами и многие жители запасают собранные собственноручно в лесу грибы, чтобы зимой приготовить из них […]

Читать далее

Шампиньоны на мангале – рецепт

Шампиньоны на мангале

Многие жители городов с удовольствием проводят свободные от работы дни на природе. Во время пикников запах шашлычков разносится по всей лесной или прибрежной территории. Ничто не может сравниться с блюдом, приготовленным на костре. Отменной закуской являются шампиньоны на мангале. Они очень удобны для нанизывания или размещения в решетке-гриль и быстро готовятся. К тому же – это прекрасное вегетарианское кушанье. Грибы […]

Читать далее

Как приготовить жюльен с грибами

Как приготовить жюльен с грибами

   Немного истории: Понятие «жюльен» пришло к нам из кухни французов и означает способ холодной обработки овощей. Холодная обработка – это нарезка соломкой (картофель, грибы) и тонкими кольцами (лук, помидоры). В кухне русскоязычного народа жюльен- это блюдо из грибов, приготовленных с соусом бешамель под румяной корочкой сыра в специальной металлической посуде с ручкой — кокотнице. Ингредиенты для приготовления жульена:  грибы […]

Читать далее