Готовим говядину с грибами

Тушеная говядина с грибами

  Мясо с овощным гарниром является отличным сочетанием для желудка: оно легко усваивается и улучшает пищеварение. Среди огромного многообразия рецептов приготовления различных сортов мяса вместе с овощами стоит обязательно упомянуть такое вкусное и питательное блюдо, как говядина с грибами. Ниже вы найдете два отличных рецепта этого блюда. Тушеная говядина с грибами (рецепт с подливой). Говяжье мясо может готовиться со всеми […]

Читать далее

Простой рецепт вкусного грибного супа

Грибной суп

  Грибы, пожалуй, один из самых популярных ингредиентов для всевозможных блюд любой кухни мира. Их используют и как самостоятельное блюдо и как часть салатов, первых, вторых горячих блюд. Их едят вареными, жаренными, солеными и даже сырыми. Самих сортов грибов невероятное множество. Наша страна богата грибными полянами и многие жители запасают собранные собственноручно в лесу грибы, чтобы зимой приготовить из них […]

Читать далее

Как чистить белые грибы перед приготовлением

Как чистить белые грибы

  Собирать грибы любят только истинные грибники. Ведь для этого необходимо иметь терпение. Но практически все грибники признаются, что они не любят чистить грибы. Порой очистка грибов занимает в два раза больше времени, чем их сбор. И не зря, сколько известно случаев отравления грибами. И дело здесь не только в том, что были съедены ядовитые сорта грибов. Любому грибу нужны […]

Читать далее

Шампиньоны на мангале – рецепт

Шампиньоны на мангале

Многие жители городов с удовольствием проводят свободные от работы дни на природе. Во время пикников запах шашлычков разносится по всей лесной или прибрежной территории. Ничто не может сравниться с блюдом, приготовленным на костре. Отменной закуской являются шампиньоны на мангале. Они очень удобны для нанизывания или размещения в решетке-гриль и быстро готовятся. К тому же – это прекрасное вегетарианское кушанье. Грибы […]

Читать далее

Простой рецепт макарон с креветками в соусе

Макароны с креветками в соусе

  Макароны можно смело отнести к самым популярным продуктам. Их можно употреблять как основное блюдо и как гарнир, и даже как десерт. Они содержат сложные углеводы, которые расщепляются быстро, создавая в организме большие запасы энергии. Поэтому блюда с макаронами сытные, и эту сытость человек чувствует долгое время. С ними можно приготовить немало интересных блюд, например, порцию макарон с креветками. Макароны […]

Читать далее

Как приготовить жюльен с грибами

Как приготовить жюльен с грибами

   Немного истории: Понятие «жюльен» пришло к нам из кухни французов и означает способ холодной обработки овощей. Холодная обработка – это нарезка соломкой (картофель, грибы) и тонкими кольцами (лук, помидоры). В кухне русскоязычного народа жюльен- это блюдо из грибов, приготовленных с соусом бешамель под румяной корочкой сыра в специальной металлической посуде с ручкой — кокотнице. Ингредиенты для приготовления жульена:  грибы […]

Читать далее