Лагман из свинины в домашних условиях
Сегодня лагман подается во всех кафе и ресторанах Узбекистана. В советские времена узбекские студенты, учившиеся во многих городах СССР, готовили в общежитиях это блюдо, используя либо уже привезенную родственниками лапшу, либо покупали нечто подобное в магазинах (хотя чаще назвать лапшой то, что они покупали, — было трудно). Аромат жареного со специями и овощами мяса будоражил воображение всех молодых соседей, […]
Читать далее