Как приготовить плов из свинины чтобы рис был рассыпчатым

Как приготовить плов из свинины чтобы рис был рассыпчатым

Плов — традиционное узбекское блюдо, в котором рассыпчатый рис сочетается с небольшим количеством овощей и пропитан запахом приготовленной в нем баранины. Вкусный плов из свинины – готовим на плите Готовится он традиционно в казане на углях, долго томится и все равно не превращается в кашу — молодым хозяйкам это кажется чудом, потому что у них рис слипается даже при домашнем […]

Читать далее

Рецепт плова по-узбекски из свинины

Узбекский плов

  В одной из красивейших сказок «Тысячи и одной ночи» повествуется о праздничном блюде – плове. Это легендарное кушанье имеет давнюю и интересную историю. Сегодня известно несколько вариантов его приготовления. Мы остановимся на самом распространённом рецепте – плове по-узбекски. В кухне мусульманских стран используется в основном баранина, в европейской – курятина. Но самым сытным и изысканным получается плов из свинины. […]

Читать далее