Творожник с ягодками и манное пирожное

Творожник с ягодками | Манное пирожное

Творожник с ягодками

Ингредиенты:

  • семьсот грамм ягод,
  • сто пятьдесят грамм сахара,
  • шесть столовых ложек тридцати процентных сливок,
  • одна столовая ложка желатина,
  • четыре столовых ложки овсяных хлопьев,
  • две столовые ложки сливочного масла,
  • двести грамм печенья,
  • девятьсот грамм творога,
  • двести граммов шоколада.

Творожник с ягодами

Приготовление:

  • Раскрошите печенье, взбейте масло сливочное и смешайте с печеньем.
  • В разъемную форму выложите массу, в виде тоненького коржика и примните хорошенько.
  • Для крема: замочите в холодной воде желатин, потом на водяной бане распустите.
  • Взбейте творог с добавлением лимонного сока, сахара и цедры.
  • В конце взбивания желатин следует вылить.
  • Охладите массу, взбитые сливки добавьте и перемешайте.
  • Растопленным шоколадом смажьте корж.
  • Большую часть ягод выложите, а на них крем. Выровняйте поверхность.
  • Торт охлаждайте два часа.

Перед подачей торт из формы выложите, и посыпьте боковую поверхность хлопьями, оставшимися ягодами украсьте и листиками мяты по желанию.

Манное пирожное

Ингредиенты:

  • полтора стакана манной крупы,
  • один стакан натурального йогурта,
  • два яйца,
  • две трети стакана сахара,
  • восемьдесят граммов сливочного масла,
  • одна чайная ложка ванильного сахара,
  • сок двух лимонов,
  • два с половиной стакана воды и разрыхлитель.

Манное пирожное

Приготовление:

  • смешайте с разрыхлителем манную крупу.
  • отделите белки от желтков.
  • соедините размягченное масло с ванильным сахаром, йогуртом и желтками,
  • добавьте смесь разрыхлителя и манной крупы, перемешайте.
  • взбейте охлажденные белки и с приготовленной массой соедините.
  • в форму выкладываем и сорок минут выпекаем при ста восьмидесяти, потом охлаждаем.
  • для глазури: соединяем сахар с водой и лимонным соком, варим три минуты.
  • выпеченный корж глазурью поливаем, охлаждаем, треугольниками нарезаем и посыпкой оформляем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий