Очень вкусный салат из кальмаров – рецепт

  Кальмары — отличная и сытная пища не только для любителей морепродуктов, но и для тех, кто хочет похудеть, ведь в кальмарах при их низкой калорийности содержится много белка.

Чаще всего в салатах используется отваренный кальмар.
Приготовление кальмаров не требует особых усилий.

Однако, в варке этих морских гадов есть своя хитрость — кидать их нужно в кипящую воду и варить не более пары минут, иначе они будут жесткими.

Вкусные салаты из кальмаров.

Очень вкусный салат из кальмаров легко приготовить, это рецепт для всех случаев жизни.
Для приготовления салатов можно использовать отварное филе кальмаров, кальмаров, консервированных в масле или рассоле или даже копченое филе этих моллюсков.

Филе кальмара отличается довольно-таки нейтральным привкусом, не имеет ярко выраженного рыбного вкуса, по этой причине количество рецептов очень вкусных салатов из кальмаров достаточно многообразно.

Салат «Царский»

Вы можете приготовить салат «Царский».

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Пол килограмма отварного филе моллюска.
• Пять штук сваренных вкрутую яиц.
• Грамм двести твердого сыра.
• Несколько столовых ложек красной икры.
• Майонез.

Приготовление салата «Царский»

• Филе кальмара нарежьте соломкой, яичный белок и желток отдельно натрите на терке.
• Сыр тоже натрите на мелкой терке.
• Выложите в блюдо слоями, между ними кладя красную икру.
• Сначала половину нарезанных кальмаров, смажьте майонезом, половину натертого белка, также смажьте майонезом, далее половину сыра и майонез.
• Потом повторите слои и верх украсьте икрой.

Салат из кальмаров с сыром.

Для еще одного очень вкусного салата из кальмаров вам понадобится:

• Триста грамм отварного филе кальмаров.
• Пара помидор.
• Двести грамм сыра.
• По вашему вкусу и желанию немного чеснока (зубчик)
• Майонез.

Приготовление салата из кальмаров с сыром.

• Кальмары стандартно режутся соломкой, помидоры кубиками, чеснок либо мелко режете, либо пропускаете через чеснокодавилку, сыр трете на крупной терке.
• Смешиваете ингредиенты и подаете к столу.

Салат «Дары моря»

Для салата «Дары моря» вам потребуется:

• Триста грамм мелких креветок.
• Триста грамм кальмаров и крабовых палочек.
• Одно сваренное вкрутую яйцо.
• Двести грамм сыра.
• Одна столовая ложка красной икры.
• Майонез
• Соль, черный молотый перец для заправки вашего салата

Приготовление салата «Дары моря»

• От яйца используйте только белок, порежьте его мелко, оставляя желток для украшения.
• Отварите креветки, нарезанных кольцами кальмаров, отсудите.
• Нарежьте крабовые палочки соломкой.
• Смешайте ингредиенты, по вкусу добавьте соль, перец и майонез, украсьте салат красной икрой и натертым на мелкой терке желтком.